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黑龍江:“豬菜同生” 趟一條農林牧生態循環發展路
      
原發表日期: 2019-12-23  文章來源: 人民網  
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一側是鮮嫩欲滴的蔬菜,一側是毛色光亮的小豬——這個畫面出現在位于亞雪公路7.3公里處、龍江森工亞布力林業局有限公司驚哲森林食品集團“豬菜同生”產業示范園棚舍內,有一種對比強烈的視覺觀感。這種顛覆傳統模式的畜禽飼養實踐,使這里擁有了不遜于這條“明星公路”所連接的眾多景點的火熱人氣。

一幅示范效應強烈、可復制度極高的“農、林、牧產業生態循環發展”的美好畫卷,正在由此緩緩鋪開。

益生菌參與種養全過程

一顆小石子投入水中可激起層層浪花,一滴益生菌也可以引發一場技術革命。

2017年8月,亞布力林業局有限公司投資啟動了“豬菜同生”產業示范項目。所謂“豬菜同生”,就是在同一棚舍內既養豬(禽)又種菜,種養結合形成生態循環圈,徹底解決污染難題。豬菜可以同生的核心技術,就是益生菌本地化擴繁。他們用益生菌豆制品廢水廢料做培養基,將廢棄豆水分級轉化成5類有益微生物發酵液,可分別應用于食品、飼料、肥料、環保、發酵床等領域:

一級益生菌,替代食品加工的防腐劑、提味劑、保鮮劑;二級益生菌,添加到豆粕、玉米面、水等豬飼料中,形成無污染、無公害生物飼料,豬不得??;三級益生菌,制成生物肥,供棚室里蔬菜生長,菜無殘留;四級益生菌,是環保益生菌,用于菜地土壤改良,解決土地污染、農殘、植物生長蟲害等問題;五級益生菌,撒在豬圈底部由秸稈、稻糠等做成的發酵床里,負責分解豬糞便、殺蟲滅菌、凈化空氣的同時,還負責維持棚室溫度、提供豬生長期所需各種微量元素菌體蛋白。發酵床發酵后的秸稈、稻糠等微生物有機肥,替代化肥、農藥、除草劑,實現大田土壤改良。

為此,他們創立了“生物科技引領、資源循環利用、三產有機融合”全產業鏈發展模式,包括菌種擴繁、豬菜同生、糧畜循環、融合發展等關鍵環節,通過微生物益生菌的生物動力作用,實現了養殖零排放、秸稈資源肥田化、產品綠色有機化。亞布力林業局有限公司黨委書記、董事長任立權告訴記者,目前該模式經過兩年的小規模全流程實驗,已達到了全產業鏈產業化前期階段,正在加快推進產業化測試,積累技術、市場、管理、運營經驗。

走出環境友好型發展路

隆冬時節,行走在“豬菜同生”棚舍內,沒有印象中的蒼蠅橫飛、臭氣熏天,愜意的小豬和滿目的翠綠,以及先進完善的種養設施,無不透露出現代生態林農產業的迷人魅力。

亞布力“豬菜同生”模式,是生物技術主導型種養結合循環發展的創新實踐,符合我省打造綠色食品及農副產品加工業第一支柱產業的發展戰略,特別是為秸稈綜合利用和有效化解“南豬北養”帶來“南污北移”的潛在生態問題,提供了系統性解決方案。他們按照每年每畝地玉米秸稈可以制作10頭豬發酵床用來綠色種、養的比例,全速推進傳統產業向綠色低碳循環經濟的轉變。

同時,以產業發展推動職工就業、家庭增收,完成更大比重的秸稈還田利用,減少更大程度的養殖污染,改良更好質量的林下凈土,創造更多效量的市場主體,努力走出一條生態良好、林業增效、協調發展、社會和諧穩定的高質量發展新路子。

在大量考察、跟蹤項目實踐進展的基礎上,亞布力林業局有限公司啟動了與東北農業大學的“校企戰略合作”,以亞布力“豬菜同生”模式為課題,合力推進林業企業轉型發展過程中,打造千億級規模產業規劃的制定落實,努力走出生態可持續、產業鏈條更長、綜合效益不斷遞增的環境友好型企業發展之路。

有機出品確保舌尖安全

每天一開門,亞布力局址專供驚哲牧業生態豬的生鮮超市內,消費者就開始排隊等待工作人員分割豬肉。據檢測報告顯示,“豬菜同生”豬肉的蛋白質、氨基酸、亞油酸、蛋氨酸、賴氨酸等含量,都遠高于普通豬肉。售貨員不無驕傲地說:“我們的綠色豬肉天天銷量看漲。近到尚志,遠到牡丹江、哈爾濱的客人,都說吃到了小時候的肉香味兒。”

如果說生態循環產業是亞布力林業局有限公司在經濟發展大局中打出的一只強有力的拳頭,那么森林食品的安全、有機,就是這只拳頭打向市場的著力點。

在“舌尖上的安全”已成為廣大消費者關注焦點的當下,亞布力局緊緊抓住消費者這一心理,充分發揮林農產品品質優、純綠色、無污染優勢,按照國家食品質量安全準入標準精深加工,完成了森林土地有機認證和森林豬、蘑菇木耳等產品系列認證,將這些原生態、純天然的“山里貨”打造成“高大上”的精品,由“種得好”“養得好”向“賣得好”轉變。同時,他們把森林食材進社區與現代智能技術融合,設計通過互聯網、物聯網基礎上的社區售賣終端,實現森林食材產品源頭安全1公里、生產標準化1公里、社區購買1公里、品牌共享1公里、體驗互動1公里的“森林食材進社區”安全真實消費體驗。

今年初,亞布力林業局有限公司在哈爾濱市區繁華地段的林農產品精品直銷店——驚哲森林生態生鮮超市哈爾濱店正式開業,省城人民和各地來哈爾濱旅游的游客,就近就能享用到亞布力安全、綠色、有機的森林食品了。(記者馬一梅 趙輝)

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