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廣東生豬和能繁母豬存欄止跌回升
      
原發表日期: 2019-12-19  文章來源: 人民網  
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  元旦春節(下稱“雙節”)將至,還能吃到“惠民價”豬肉嗎?12月18日,筆者從廣東省農業農村廳獲悉,目前廣東省生豬復產擴產形勢明顯向好,生豬和能繁母豬存欄均實現止跌回升。為滿足市民在“雙節”購買豬肉的旺盛需求,商家們積極組織采購全球豬肉及其他優質肉類供應市場,并趁年底大促舉辦多種優惠活動。

  此外,近期國家加大儲備凍肉投放,豐富了豬肉供應,豬肉價格逐步回落。有廣東大型連鎖零售超市相關負責人告訴筆者,與前一個月相比,其相關公司旗下賣場里的豬肉零售價從近40元/斤,回落到現在20多元/斤。

  上周生豬平均收購價環比下降1.44%

  近日,筆者走訪廣州番禺一家大型連鎖超市發現,該賣場內的豬肉品牌、品種相對豐富,有新鮮的豬肉,包括壹號土豬、安康、溫氏等品牌,也有來自巴西、丹麥等國家和地區的進口凍肉。

  華潤萬家有限公司相關負責人告訴筆者,該公司在廣東每天的供應量有11噸左右,“與一個月前相比,我們商超里的豬肉價格有所下降,從終端將近40元/斤,回落到現在20多元/斤”。

  筆者發現,生豬價格回落已迅速傳導到終端。據省農業農村廳監測數據顯示,12月7日—13日,一周的生豬平均收購價格為38.40元/公斤,環比下降1.44%;白條肉平均出廠價格為46.52元/公斤,環比下降0.96%,連續6周價格基本呈下降趨勢。

  也就是說,監測顯示,豬肉零售價格從11月第二周開始連降3周,至11月底降至67.2元/公斤,累計回落7%。12月起豬價趨穩,與11底基本持平。

  為迎接元旦、春節的消費高峰,不少零售商已做好備貨計劃。“新鮮豬肉基本能保證需求,我們還加強進口凍豬肉和國家儲備豬肉類的推廣,同時也加大禽類商品的備貨倉儲。”華潤萬家有限公司相關負責人說。

  “一方面,我們選擇與國內豬肉龍頭企業合作并達成戰略伙伴關系,確保整體鮮豬肉的穩定供應。”沃爾瑪中國有限公司有關人士介紹,另一方面,該公司通過加大進口豬肉的比例,對旺盛的豬肉購買需求提供更進一步的補充和保障。

  今年廣東省家禽、水產品消費需求上升。百佳永輝、沃爾瑪、華潤萬家等零售商介紹,當前肉類消費已多元化,除了豬肉外,今年消費者更多將肉類消費轉移到禽類、牛羊肉、魚類等。

  省農業農村廳相關負責人介紹,廣東省是家禽、水產大省,前三季度全省家禽、水產產銷量均增長超過10%,消費替代作用明顯。

  當前凍肉經營企業庫存充裕

  筆者從華商儲備商品管理中心獲悉,12月12日,該中心已向市場出庫、投放了4萬噸國家儲備豬肉,每個企業交易成交數量不超過600噸。至此,從今年9月以來,中央儲備凍豬肉已經投放4次,共計投放7萬噸,為市場豬肉供應增加穩定性。

  據華商儲備商品管理中心稱,按規定,各企業購買的國家儲備豬肉,需賣給終端用戶,不得無故拖延提貨。

  在廣東,凍肉儲備也在有序投放。筆者從省農業農村廳獲悉,廣東省在中秋國慶前后累計投放儲備豬肉5588噸,目前基本落實了凍肉投放后補庫,其中省級已補庫2646噸、廣州市已補庫1600噸,為元旦春節等重要時間節點做好投放準備。

  另外,1—10月全省進口豬肉產品30.29萬噸(包括中轉貿易、外銷其他省份),同比增加17.8%。相關數據顯示,當前廣東省凍肉經營企業凍肉庫存充裕,價格回調,2號前腿瘦肉、4號前腿瘦肉批發價分別為39元/公斤、40元/公斤。

  對于明年廣東省豬肉供應情況的預判,有關部門相對樂觀。“11月份生豬存欄環比增長2%,這是自去年11月份以來首次回升,能繁母豬存欄環比增長4%,已連續兩個月回升。”省農業農村廳相關負責人介紹,生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生產指標雙雙止降回升,表明全國生豬生產已經扭轉了持續下滑的局面。

  不過,上述人士也指出,從今年12月至明年三季度,廣東省生豬供應總體偏緊、短缺仍將持續。“從能繁母豬配種、產仔到肉豬上市周期約需要十個月,恢復生產的肉豬供應應在明年第四季度開始。復產過程中因缺種豬而部分商品肉豬留作種用,也會減少肉豬上市數量。”省農業農村廳相關負責人說。(歐志葵 黃進 通訊員 粵農軒)

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